Tagliere di salumi misti

Con giardiniera di nostra produzione

Rustico

Polenta con Soppressa veneta, Funghi porcini e Gorgonzola

Crudo, Speck e Burrata

Crudo di Parma, Speck trentino e Burratina pugliese

Aida

Prosciutto Crudo di Parma, cuori di Carciofo e Mozzarella di Bufala D.O.P.

Vegetariano

Piatto con verdure cotte e Brie

Salamino Piccante

Piattino di Salamino Piccante cotto al forno a legna

Le Caravelle

Code di Gambero al Brandy, Polipo in umido, Baccalà alla vicentina, Guazzetto di Cozze e Polenta

Antipasto dell’Ammiraglio

Code di Gambero in Salsa rosa, Cozze, Salmone affumicato, Acciughe marinate, Baccalà mantecato, Polipo e Seppie al vapore

Salmone Norvegese

Salmone affumicato servito con Crostini

Insalata di mare

Polipo e Seppia al vapore, Carote, Patate

Cocktail di Gamberi in Salsa rosa

Pepata di Cozze

Pepata di Cozze alla Diavola

Baccalà mantecato con Crostini

Acciughe marinate con Marmellata di Cipolla rossa

Spaghetti alla Mediterranea

Salsa di pomodoro, Pomodorini, Olive verdi e nere, Basilico

Fettuccine all’Anatra e Dadolata di verdurine

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Fettuccine all’Amatriciana Reale

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Fettuccine ai Porcini

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Fettuccine ai Piselli

Piatto tradizionale del territtorio con pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Maccheroncini alla Cubana

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Maccheroncini con Panna, Rucola e Speck

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Gnocchi al Gorgonzola

Gnocchi di patate di nostra produzione

Gnocchi Porcini e Speck

Gnocchi di patate di nostra produzione

Gnocchi con Ragù di Carne

Gnocchi di patate di nostra produzione

Risotto con Radicchio e Ripasso della Valpolicella

Risotto con Porcini e Speck

Risotto al Tastasal

Spaghetti allo Scoglio

Spaghetti alla Pescatora

Fettuccine all’Arrabbiata di Mare con Code di Gambero

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Fettuccine con Verdurine e Code di Gambero

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Fettuccine al Salmone

Pasta fresca all’uovo di nostra produzione

Risotto ai Frutti di Mare

Risotto con Zucchine e Code di gambero

Costata di Manzo alla brace

Bistecca di Manzo alla brace

Tagliata di controfiletto con Rucola e Grana Padano D.O.P.

Tagliata di controfiletto con Cirio, Basilico e Grana Padano D.O.P.

Tagliata di controfiletto al Rosmarino

Filetto di Manzo alla brace

Grigliata mista

Polenta, Lonza di maiale, Manzo, Salsiccia, Pollo, Pancetta, Würstel

Grigliata a metro

Polenta, Lonza di maiale, Manzo, Salsiccia, Pollo, Pancetta, Würstel con Patate fritte e Verdure in abbinamento

da 30 | 60 | 90 cm

Petto di Pollo alla brace

Cotoletta di Pollo alla Milanese

Pollo alla brace “Club del Gallo”

Solo Pollo Italiano allevato a terra

Baccalà alla Vicentina con Polenta

Fritto misto

Anelli di Totano, Ciuffi di Calamaro, Code di Gambero

Fritto solo Anelli di Totano

Tagliata di Tonno pinna gialla

Insalatona

Insalata mista, Tonno, Olive verdi, Capperi

Deliziosa

Insalata verde, Rucola, Pomodoro, Carote, Code di gambero, Salsa rosa

Venere

Rucola, Pomodoro, Carote, Scamorza, Tonno, Olive verdi

Giunone

Insalata verde, Pomodoro, Tonno, Burrata, Olive nere

Marina

Insalata verde, Carote, Pomodorini, Insalata di mare, Salsa rosa

Giove

Insalata verde, Carote, Funghi freschi, Noci, Scaglie di grana, Mozzarella di bufala

Carciofona

Insalata mista, Mozzarella di bufala, Carciofi, Funghi freschi, Olive verdi

Coppa Filò

Macedonia di frutta fresca, Gelato fior di latte e Panna

Meringata farcita

con Crema pasticcera e Frutta fresca

Tiramigiù

Pasta frolla, Nutella, Crema a base di Mascarpone